小蓉的美食旅遊園地～

兌換到了【富玉屋讚岐烏龍麵】體驗試吃～

◎體驗內容

下班後就直奔店家去囉～ 【富玉屋讚岐烏龍麵】2012年6月才開幕

就在中心診所正對面的巷子內 , 店面招牌很大很容易找到～

入口處擺放了日本香川的傳統工藝品「鬼瓦さぬきうどんの器」

看起來很別緻呢～

店內環境看起來很簡整俐落

充滿日式樸實風格的用餐環境感覺還不錯～

坐定後沒多久老闆就今自來招呼我點餐

果然有日式的親切服務～

看了一下菜單之後我點用了溫泉蛋沙拉涼麵～

不一會兒的時間餐點就上來囉～

不要讓客人等餐等太久這也是很重要的服務哩～

【溫泉蛋沙拉涼麵餐】

溫泉蛋涼麵佐以濃郁柴魚醬汁，內容物有溫泉蛋、黃瓜、豆芽、海帶等蔬菜，

清爽的口感很適合夏天享用～

柴魚醬汁在碗底 , 可自行攪拌後再食用～

老闆拿了一本有採訪店家內容的雜誌給我看,

這才知道原來烏龍麵的醬汁可是老闆特地在日本挑選後

直接進口調製而成的喔～

沙拉清脆爽口 , 沾取柴魚醬汁吃時就有「和風沙拉」的fu～

配菜雖然都很簡單但口感都很清新～

溫泉蛋

享受一下那蛋黃緩緩流出的濃郁滋味與滑嫩口感吧～

老闆依循日本香川縣的傳統製法，採用自家製麵，現切現煮的烏龍麵

吃起來果然非常的「Q彈」又很有嚼勁呦～

跟在日本當地吃到的烏龍麵有著相同的好滋味呢～

較為寬粗的麵條很是滑嫩，所以在咀嚼時就因麵條太滑而沒咬到麵條

反而是咬到嘴唇了....如此滑順的麵條還是得慢慢吃才行哩.....

前菜   

牛蒡紅蘿蔔絲    味道還不錯但是偏鹹一點

搭配烏龍麵一起吃就比較平衡些～

炸雞肉

底層還鋪了2片生菜讓炸雞肉看起來也很清爽～

一口咬下雞肉的肉質是滑嫩的而且還帶有一些肉汁的喔～

外層的裹粉不會很厚 , 所以吃起來就不會覺得很油膩

鹹味適中的香滑口感我很喜歡～

餐後還與僑居日本30年的老闆彼此用日文閒聊了一下哩.....

老闆和店員都很親切 , 也都有來加茶水 , 服務態度還不錯喔～

店內的用餐環境整潔舒適 ， 餐點我覺得都蠻好吃的 ,

而且都是很道地的日本風味喔～

ご馳走さまでした～

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