小蓉的美食旅遊園地～

兌換到了元和屋日式海鮮火鍋：

日式精緻平價享受料理，雙人體驗！

內容包含：

在寒風細雨的天氣剛好很適合來吃火鍋~

餐點有「海鮮鍋物套餐系列」和「海陸鍋物套餐系列」

店內環境雖然沒有太精緻的裝潢

但是看起來還蠻簡潔俐落的FU~

先上了日式昆布湯底與蔬菜盤 

蔬菜盤以高麗菜為主再搭配菇類、青花菜、鮮香菇、蘆筍.....

接著上了「日式小菜」和 餐前酒

海帶芽、蟹肉棒、黑豆的口感都很清爽  ,

每一項的味道都蠻好吃的～

但我比較喜愛那甜甜的日式黑豆～

果汁與日本清酒融合出酸酸甜甜的滋味

讓人胃口大開哩～

沾醬由店家準備 , 只需告知要不要辣即可～

現流生魚片拼盤

內容有澎湖的胭脂蝦、黃金鯡魚片、鮭魚片

生魚片的口感還蠻新鮮的味道也都很甜美~

黃金鯡魚那魚子一粒粒的口感很有嚼勁, 沾點芥末醬油吃更夠味～

軟滑的鮭魚很肥嫩可口~

海鮮拼盤的內容有 鮮蚵、蛤蜊、魚片、草蝦

蚵仔看起來很肥美～用網杓來煮比較不會煮得過熟~

煮好的蚵仔口感滑嫩味道鮮甜～

蛤蜊本身的味道就很鮮甜好吃 , 可惜其中有2顆帶有黑沙........

稍微影響了整體的口感.........

蝦蝦肉質口感Q彈味道鮮美~

手工花枝漿、墨魚漿

口感Q彈扎實 , 味道有著花枝與墨魚特有的海鮮甜味

不錯吃喔～

主菜「日本赤身帆立干貝」

內容有大扇貝、台灣鮑魚、鮮干貝

台灣鮑魚

Q勁嚼感十足 , 鮮味不錯~

大扇貝    口感鮮嫩味道鮮甜~

鮮干貝  老闆說可生吃也可煮熟吃喔~

令人垂涎的白嫩圓滿鮮干貝

煮熟後的干貝口感依舊軟滑味道清甜可口~ 

主菜  松阪豬

油花分佈得很美呢~

肉質的口感果然是很軟嫩 , 而且一點腥味都沒有耶~

味道散發出豬肉自然的鮮香甜味 , 真的是很好吃的松阪豬~

餐後甜點是水蜜桃口味的膠原凍

使用虱目魚鱗萃取出來的膠原蛋白來製作果凍

口感Q嫩還有著水蜜桃的香甜味~

店家名片給大家參考囉~

整體而言店內環境簡潔用餐的舒適度不錯 , 

店家的服務親切有禮會適時的來收空盤、添湯頭

老闆很健談會告知食材的來源與食用方式,

體驗餐點的口感、味道也都蠻好吃的 ,

無論是海鮮還是松阪豬都不錯吃呦～