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這次要體驗的是月酒居:日式創意無菜單料理,雙人體驗!

 

內容包含

品項 內容 數量
無菜單料理
(價值2000元)
前菜 各2份
生魚片
烤魚
炸物
蒸物
壽司
小蓋飯
吸物
甜點
※當日菜色依每日現場提供為主※

 

 

 

 

趁假日來到建國北路二段32號的【月酒居】享用晚餐~

 

店內環境小巧裝潢簡潔俐落 , 頗有日式居酒屋的氛圍~

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服務人員的態度親切有禮感覺挺不錯的~     
 

開放式吧檯可以看見師傅現作料理的情景~

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中午有提供商業午餐 , 晚上是 1,500、 2,000、 2,500三種價位的無菜單料理~

 

今天就是要來嚐嚐NT$2,000.-的無菜單料理喔~

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嫩薑和醃漬蘿蔔都很好吃~ 我比較喜歡吃微酸微甜又有鹹味的醃蘿蔔~

 

而且只要吃完的時後,師傅都會主動的再補上 , 很是貼心~

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前菜: 蒸蓮藕豆腐

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秋葵上有魚子醬耶~   口感清爽味道淡雅好吃~

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北海道生食干貝   Q彈軟嫩鮮美~ 可惜只有一個..........不太過癮........

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水章魚

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第一次吃到水章魚的生魚片 ,脆脆的口感很別緻~

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水針魚

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魚肉本身的味道較淡搭配紫蘇一起吃很對味~

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真鯛

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魚肉相當的細緻 , 既使不沾醬油只吃原味都很鮮美可口~ 

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天使紅蝦白鯧海膽

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天使紅蝦口感鮮滑軟嫩好吃耶~魚肉也很新鮮~

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我最愛的海膽,雖然只是小小的一口份量 ,

但是一入口立即融化為滿滿的鮮甜味~ 

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鱈魚白子

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鱈魚白子嫩滑入口即化~ 還是一樣吃不過癮...........哈哈哈~

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搭配下面的酸味醬汁一起吃讓鱈魚白子的口感更有滋味~

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角螺

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螺肉扎實有彈性 , 感覺很像在吃鮑魚的FU哩~

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紫洋蔥炒菇午仔魚

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多層次的口感讓味覺感到很豐富~

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午仔魚煎得外皮香酥可口 , 裡面的魚肉鮮嫩味美~

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明蝦時蔬天婦羅

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食材有明蝦、蕃薯、櫛瓜、晚香玉筍 ,

外層的麵衣很薄這讓食材的口感更顯得鮮脆~

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由於已經有了椒鹽的調味 , 所以不用沾醬直接吃就很好吃囉~

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烤牛小排

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牛小排約5分熟度 ,  粉色帶有血水 ,

吃原味或是沾一點玫瑰鹽吃都很鮮美~

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熊本鮪魚握壽司

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酸甜的醋飯和鮮甜的鮪魚很搭配~

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白甘握壽司

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魚肉的肉質新鮮有彈性好吃~ 

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炙秋刀魚握壽司

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秋刀魚經過炙燒後散發出的香氣讓口感更濃郁~

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小蓋飯、味噌湯

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小蓋飯

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小蓋飯上有鮮美的魚肉、鮭魚子、還有日式青蔥提味

 

與下面的白飯拌勻後便是充滿海味的散壽司了~

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味噌湯內放了蛤蜊所以湯頭喝起來鮮甜味十足~

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年糕紅豆湯

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小小的年糕塊卻烤得一點都不馬虎 , 有著熱滋滋的QQ口感~

紅豆更是煮得綿密又鬆軟 , 甜度適中很好吃~

 

( 心中OS說: 老闆......再來一碗......... )

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整體而言店家的食材用料實在又新鮮, 料理也都做得很美味 ,

我覺得每一品都是很好吃的呦~
 

店家名片給大家參考囉~

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