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一直都很想去這家墨賞精緻新鐵板料理 , 終於有機會來品嚐囉~

 

Mosun 墨賞新鐵板料理:精緻新鐵板料理,單人體驗!

 

內容包含

品項 內容 數量
開胃菜 各1份
法式手工麵包
羅宋牛肉清湯 牛菌菇泡沫蘑菇濃湯 4選1
松露酥皮海鮮濃湯 匈牙利海鮮湯
沙拉 松露百菇沙拉 橙香燻鴨胸沙拉 4選1
水果優格沙拉 綜合海鮮和風沙拉
檸檬柚子Sorbet 1份
套餐 活龍蝦海陸套餐
活波士頓龍蝦(半尾)
1份
主餐 白蘭地櫻桃鴨胸(推薦) 諾曼第蘋果松阪豬 4選1
Prime美國安格斯肋眼牛排10oz 椰香咖哩海大蝦
季節鐵板炒飯 1份
甜點 經典提拉米蘇 棉花糖冰淇淋 4選1
法式焦糖布蕾 主廚特製甜點
飲品 宇治抹茶歐蕾(冰) 歐洲水果茶(冰) 8選1
季節果汁(冰) 左岸冰拿鐵
焦糖熱可可 伯爵熱奶茶
德國有機舒福茶(熱) 經典熱咖啡
自備酒水收費方式:葡萄酒每瓶$300/烈酒每瓶$500

 

 

 

搭乘捷運到忠孝敦化站 , 門口的裝潢有種低調奢華的FU~

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店內環境寬敞,黑色主調的裝潢設計,讓用餐環境增添了些許神祕的氛圍 ,

 

幫我服務的男性服務人員態度親切有禮 , 臉上始終保持著令人舒服的微笑 , 

這種感覺挺不錯的呦~

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沒想到平日的晚上生意也這麼好喔....... 

 

於是我的座位在凹字型的最邊邊角落處.......

 

雖然看不到師傅烹調的模樣 , 倒是可以很專心的享用美食~

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先來看看菜單內的好料~

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這次要體驗的是龍蝦海陸套餐NT$1980+10%

 

開胃菜

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透抽Q彈不韌口

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干貝清甜味美

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玫瑰荔枝醋  酸甜開胃好喝~

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上層放了一小小片的鵝肝和一點點魚子醬
 

搭配滑嫩入口即化的蒸蛋很好吃耶~

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法式核桃手工麵包   熱熱的麵包加上一些奶油一起吃很對味~

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匈牙利海鮮湯

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雖然海鮮的餡料不多 , 但是湯頭充滿了蝦蝦的鮮味 , 清爽好喝~

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松露百菇沙拉

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我本來就不太愛吃冰冷的生菜 , 但是加入了炒過的菇類後變成了一品溫沙拉

 

還伴有松露醬的香氣 ,  我當然是把整盤沙拉完食囉~

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檸檬柚子Sorbet  清香爽口~

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活波士頓龍蝦(半尾)

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龍蝦本身的肉很少 , 主要是吃螯的肉~

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服務人員很貼心的把肉處理好再上桌 , 果然一入口就是滿嘴的鮮美滋味

肉質Q嫩有彈性 , 好吃好吃~

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蝦頭覆蓋了松露奶油醬,用小湯匙挖著慢慢吃口感很夠味~

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Prime美國安格斯肋眼牛排10oz

 

師傅先把牛肉邊邊的的部份切下用烤肉醬炒過 , 口味會比較重些

但是我覺得還挺好吃的哩~

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我的5分熟 Prime美國安格斯肋眼牛排

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因為我不敢吃太生的牛排 ,  所以5分熟對我而言剛剛好~

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雖然還是看得到血水 , 但是肉質粉嫩熟度恰當口感鮮香 ,

無論是單純吃原味或是沾少許的玫瑰鹽都很美味呦~

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季節鐵板炒飯

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櫻花蝦炒飯 ,  炒過的櫻花蝦香香脆脆不錯吃~

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甜點、飲料

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主廚特製甜點  白巧克力草莓慕斯

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裡面有草莓果醬、草莓慕斯蛋糕 , 有著多層次的豐富口感~

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德國有機舒福茶 

有甘草的清甜還有薄荷的清香 , 口感的確很舒服也很適合餐後飲用~

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整體而言餐點、甜點、飲料都不錯吃~

其中讓我覺得印象深刻還想再來吃的是龍蝦

 

 

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