小蓉的美食旅遊園地～

這次要體驗的是Hi PiE 手工鹹派：

自然食材製作、用料超澎派！鹹派自取體驗

內容包含：

店家【Hi PiE 手工鹹派】的老闆自小對烘焙充滿熱情及夢想，

長大後毅然決然辭掉工作，專注烘焙料理經營。

由於沒有實體店面，所以將省下來的租金回饋在食材上！

堅持選用優質原料製作，而不同於一般派的製作，

先將香料和餡料混合大火快炒後，再放入餅皮上烘烤，

最後鋪上綿綿起司，口感層次豐富多變。

下班後趕捷運依約很準時的來到捷運景安站自取面交 ,

老闆也很準時的出現在捷運站將派餅交給我並再次叮囑食用方式 ~ 

回家後就依照食用方式說明將鹹派放至烤箱加熱囉～ 

我選擇的口味是「瑪莉兄弟蘑菇人」、「墨西哥幫派」～ 

2片合起來就是一份7吋的圓派 , 這就是我的晚餐嚕～ 

餅皮烤得色澤金黃誘人～ 

「瑪莉兄弟蘑菇人」鹹派

內餡配料很豐富耶～有5種菇類搭配慢火熬煮的白醬

還有搭配5種菇類、洋蔥、花椰菜、起司.....

外皮口感酥脆不油膩 , 內餡口感濕潤順口有嚼勁
味道則是濃郁鮮香味美 , 好吃好吃～ 

「墨西哥幫派」鹹派

墨西哥幫派是以辣牛肉醬加入6種以上的香料下去燉煮而成的，

餡料中還放了墨西哥辣椒、甜椒、芹菜與番茄等配料 ,

口感鹹香夠味又帶有辣度可說是一款重口味的派餅～ 

實在的用料一口咬下就吃得到滿滿的餡料 , 讓人很有滿足感～ 

【芒裡偷甜派】

芒果排列成一朵盛開的玫瑰花 , 這造型也太美了吧～ 

這麼美麗的甜派還真的讓我有點捨不得下手吃它哩～ 

看著這黃澄澄的芒果片排列成的花朵真是既美觀又引人垂涎呀～ 

內餡使用日本北海道知名高梨乳酪，口感滑順入口即化的

cream cheese很是香濃好吃耶～ 

香脆的派皮搭配酸甜的芒果與帶有鹹味的起司奶油餡

整個的口感就是滿嘴的香甜幸福滋味啊～ 

這次的鹹派、甜派我都很滿意 , 用料的確都很實在味道也都很美味～ 

鹹派好吃又順口, 我就這樣一個人把7吋的鹹派當晚餐全嗑完了哩....... 

餐後又吃了一片芒果甜派 , 真的是有大大的滿足啦～ 

下次有機會再跟老闆訂購別的口味來嚐嚐囉～ 

小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog。

著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .