小蓉的美食旅遊園地～

這次要來體驗的是『鼓前堂燒肉居酒屋(台北總店)』燒烤料理~

內容包含：

牛肉蔥捲 2捲
骰子牛肋條 1份
明太子馬鈴薯 1份
明太子雞翅 2隻
明太子雞腿 2串
酥炸雞軟骨 1份
鹽烤花鯧 1份
烤飯糰 2顆

下班後與二姊來到長安東路一段的鼓前堂燒肉居酒屋

店內環境裝潢得簡潔俐落而且頗有日式風格~

由於椅子是沒有椅背的平板椅 ,  我們的外套和包包都只好堆疊在椅子上

一個重心不穩就掉落在地面上 , 即便是昂貴的外套掉在地上也只好再撿起來放 ,

後來看到陸續有別的客人進來時服務人員都有送上置物籃到桌邊

為何就我們這桌服務人員沒有送上置物籃到桌邊......?!

我們是第一次來當然不知道店家有提供置物籃 , 

男性服務人員看到我們大包小包還有外套竟然也不主動告知 , 

甚至看到我的包包和外套掉落在地面上了也是一副事不關己的FU.........

就不能好心點來跟我們說有提供置物籃可以放嗎.........

茶水喝完了也完全不來加茶水 , 就算是送菜來時

看到茶杯沒水了也都不來添加......

這樣的服務態度讓我們很無言耶...............

「骰子牛肋條」

選用choice等級牛肋條，肉質還蠻軟嫩的 ,

但是帶筋的部分就有些韌口嚼不爛......

「明太子雞翅」

有加了一點點的明太子在雞翅的肉上,

吃起來感到有增加了些明太子的鹹味

外皮烤得香香的雞翅口感不錯吃~

【明太子馬鈴薯】

馬鈴薯現切現炸，抹上明太子之後再烤一次，

口感鮮甜又帶有鹹香的美味~

【烤飯糰】

烤至金黃的飯糰口感外酥內軟，外面層有抹上明太子醬，

內餡則包著炒過的東港櫻花蝦、糯米椒等，

呈現出焦香鹹香鮮香等多種風味~

【鹽烤花鯧】

店家從漁港挑選新鮮花鯧，用鹽烤的方式留住魚肉最原本的鮮甜滋味~

魚的外皮烤得薄脆魚肉則是細緻柔嫩～

魚肉的口感有彈性味道也新鮮味美 ~

有點可惜的是上菜太快讓我們來不及每一道菜都能趁熱吃 ,

等我們要品嚐到魚和雞軟骨時都已經是涼掉的了................

【明太子雞腿】

店家精選大雞腿，加上自製的味增醬後，現切現烤，

雞肉的口感多汁有彈性我們都覺得很好吃~

吃得到雞腿單純的原味加上鹽和明太子的提味更顯清甜好吃 ,

還帶有著蔥的清香美味~

【酥炸雞軟骨】

雞軟骨炸到酥香口感很有嚼勁，這是店家每日有限量食材賣完就沒了喔~

雞軟骨的味道很是鹹香夠味非常適合當下酒菜哩~

「牛肉蔥捲」

店家精選choice等級美國雪花牛，油脂豐富口感滑潤

包捲蔥烤後吃起來的味道清爽而不顯油膩~

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