小蓉的美食旅遊園地～

一直都很想去這家墨賞精緻新鐵板料理 , 終於有機會來品嚐囉～

 

Mosun 墨賞新鐵板料理：精緻新鐵板料理，單人體驗！

 

內容包含

 

 

 

搭乘捷運到忠孝敦化站 ， 門口的裝潢有種低調奢華的FU～

 

 

 

店內環境寬敞，黑色主調的裝潢設計，讓用餐環境增添了些許神祕的氛圍 ,

 

幫我服務的男性服務人員態度親切有禮 , 臉上始終保持著令人舒服的微笑 , 

這種感覺挺不錯的呦~

 

 

 

 

沒想到平日的晚上生意也這麼好喔....... 

 

於是我的座位在凹字型的最邊邊角落處.......

 

雖然看不到師傅烹調的模樣 , 倒是可以很專心的享用美食～

 

 

 

 

先來看看菜單內的好料～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這次要體驗的是龍蝦海陸套餐NT＄1980+10%

 

開胃菜

 

 

 

 

 

透抽Q彈不韌口

 

 

 

 

 

干貝清甜味美

 

 

 

 

 

玫瑰荔枝醋  酸甜開胃好喝～

 

 

 

 

 

上層放了一小小片的鵝肝和一點點魚子醬
 

搭配滑嫩入口即化的蒸蛋很好吃耶～

 

 

 

 

法式核桃手工麵包   熱熱的麵包加上一些奶油一起吃很對味～

 

 

 

 

 

匈牙利海鮮湯

 

 

 

 

雖然海鮮的餡料不多 ， 但是湯頭充滿了蝦蝦的鮮味 ， 清爽好喝～

 

 

 

 

 

松露百菇沙拉

 

 

 

我本來就不太愛吃冰冷的生菜 , 但是加入了炒過的菇類後變成了一品溫沙拉

 

還伴有松露醬的香氣 ,  我當然是把整盤沙拉完食囉～

 

 

 

 

 

 

檸檬柚子Sorbet  清香爽口～

 

 

 

 

 

 

活波士頓龍蝦(半尾)

 

 

 

 

龍蝦本身的肉很少 , 主要是吃螯的肉～

 

 

 

 

服務人員很貼心的把肉處理好再上桌 , 果然一入口就是滿嘴的鮮美滋味

肉質Q嫩有彈性 , 好吃好吃～

 

 

 

 

蝦頭覆蓋了松露奶油醬，用小湯匙挖著慢慢吃口感很夠味～

 

 

 

 

 

Prime美國安格斯肋眼牛排10oz

 

師傅先把牛肉邊邊的的部份切下用烤肉醬炒過 , 口味會比較重些

但是我覺得還挺好吃的哩～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我的5分熟 Prime美國安格斯肋眼牛排

 

 

 

 

因為我不敢吃太生的牛排 ,  所以5分熟對我而言剛剛好～

 

 

 

 

雖然還是看得到血水 , 但是肉質粉嫩熟度恰當口感鮮香 ,

無論是單純吃原味或是沾少許的玫瑰鹽都很美味呦～

 

 

 

 

 

季節鐵板炒飯

 

 

 

 

櫻花蝦炒飯 ,  炒過的櫻花蝦香香脆脆不錯吃～

 

 

 

 

 

甜點、飲料

 

 

 

 

 

主廚特製甜點  白巧克力草莓慕斯

 

 

 

 

裡面有草莓果醬、草莓慕斯蛋糕 , 有著多層次的豐富口感～

 

 

 

 

 

德國有機舒福茶 

有甘草的清甜還有薄荷的清香 , 口感的確很舒服也很適合餐後飲用～

 

 

 

整體而言餐點、甜點、飲料都不錯吃～

其中讓我覺得印象深刻還想再來吃的是龍蝦～

 

 

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