家族聚餐來到 點水樓 吃 10人份桌菜NT$12,000.- + 10%
先看看菜單吧~
醉雞、小鯽魚
小鯽魚 炸得酥酥脆脆的 不錯吃~
小蓉愛吃的紹興醉雞~
肉質Q彈,清醇的酒香在咀嚼中慢慢的釋出,
往鼻腔及喉底輕嗆,不久即消散,酒氣爽淡
紹興酒的香味... 軟Q的雞皮、 滑嫩的雞肉 好吃耶~
鎮江肴肉
富含膠質,沁涼入口,香嫩精緻之美點
肉高湯做成的肴肉凍 清涼好吃~
檸檬牛肉
牛肉片拌有檸檬的香味 , 算是比較特別的口感 , 也不錯吃~
清蒸石斑魚 原本菜單是三絲黃魚捲,
不想吃太多炸的所以換成清蒸魚~
芙蓉處女蟳
用蛋白去勾芡並拌炒蟳肉, 增添香滑口感 也還不錯~
虎掌煨烏參
都是含有膠原蛋白的好料喔~
蟹粉獅子頭
薺菜鍋餅 也是點水樓的招牌點心喔~
皮薄卻薀含酥、脆、香多層次口感,
內餡各種食材融合薺菜特有風味,
薺菜在台灣產季有限且種植面積少,
所以要品嚐這道薺菜鍋餅,要把握機會喔~
翡翠小籠包 也就是絲瓜蝦仁小籠包
質地清脆的澎湖角瓜,搭配甜美紅嫩鮮蝦,
綠中透紅的藝術視覺與甘甜美妙滋味。
這個是新心推出的小籠包口味 九層塔小籠包
多了九層塔的香味也蠻好吃的~
砂鍋魚翅火烔雞 雞湯真的很濃郁又好喝喔~
店家說是以老母雞為湯底慢火敖煮一天,
再加入整隻小土雞、金華火腿和干貝,續燉36小時。
熬煮出來的高湯,一入口齒頰留香,
再佐上雞肉、魚翅食用,肉鮮而甜美。
魚翅雖然小 但至少是整片的 而非散翅 比較有口感~
桂花拉糕
有淡淡的桂花香~
赤豆鬆糕
前蔣夫人美齡最愛甜點,多層次Q勁,
同時兼具鬆糕應有的黏稠綿密。
小蓉比較愛吃那個紅豆餡啦~
鬆糕體的部份就SOSO了...
水果
除了桌菜的金額之外, 還必須加收每人NT$30.- + 10% 的茶資費
菜餚是都還不錯吃啦...只是價格不算便宜哩...
小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。
此作品衍生自tw.myblog.yahoo.com/tinghwei-168。
留言列表