小蓉的美食旅遊園地～

台北市大安區延吉街134-1號的【吉甜不辣】，

是我常去光顧的一家店 , 下班後就直接來到店家體驗囉~

店門口紅色的招牌很醒目  ,  木牌式的吊掛菜單也很別緻

頗有古早味的FU喔~ 

這次要體驗內容是

店內的餐點有甜不辣與雞絲麵可以選擇 , 

此外也有烏梅汁可以點用~

店內的環境雖然佔地不大 , 座位也不多但看起來簡潔乾淨,

不像一般的小吃攤的髒亂 , 可以在此舒適地享用平價美食~

此外店內冷氣還蠻強的 , 既使吃了熱食熱湯也不會感到黏膩不舒服 , 

而且牆上還有電視可以看哩~

在店面的最前面就可以看到許多各式各樣的甜不辣美味食材 ,

讓人光看就食指大動啦～

餛飩酥

甜不辣 

圓片甜不辣 

貢丸  

魚丸

雞絲麵都已經先備妥放入碗中了~ 

看著服務人員正在餐車上料理著我們的雞絲麵 ,

很俐落的就完成了呦~

接著是料理「吉甜不辣」的各種食材～

很快的就上齊了所有餐點 , 讓我們可以開始享用晚餐囉～

招牌雞絲麵  NT$65.-

除了雞絲麵之外也加上了甜不辣、竹輪、貢丸、雞捲、餛飩酥、

油豆腐等配料，還有一顆金黃半熟蛋在其中，讓整碗麵的味道很豐富 .

店家以熬煮甜不辣的柴魚高湯加上一點沙茶沖入雞絲麵後

再搭配一些青菜與各種甜不辣好料所完成的招牌雞絲麵

那湯頭融合了食材的鮮甜滋味，喝起來的口感甜鹹交錯 

這碗多層次的好味道讓人不禁要把麵、料、湯都全部吃光光嚕～

貢丸有豬肉的鮮香味口感彈牙～ 

店家使用先炸後煮的方式所料理出的每塊甜不辣都是外嫩內Q

甜中帶鹹的味道很好吃又涮嘴～

麵的部分店家用的是台南的雞絲麵，細麵的口感軟中帶一點脆度

吸附熬煮甜不辣的高湯湯汁吃起來的味道更鮮甜好吃，

由於麵內有加了一點沙茶，可說有畫龍點睛的提味效果

將沙茶攪拌之後每一口麵的風味就更增添了一股

沙茶的迷人香氣囉~

吉甜不辣(大)  NT$65.-

這一碗招牌的「吉甜不辣」，內容物有甜不辣、竹輪、鱈魚丸、

貢丸、白蘿蔔、雞捲、餛飩酥、油豆腐 , 感覺還蠻豐盛的耶～ 

經過柴魚高湯熬煮過的各種配料吃起來的口感Q彈有嚼勁～

味道則是濃郁鮮香味十足~ 

這些甜不辣在嘴中所散發的鮮美滋味是店家使用了東港新鮮的鯊魚

打成鯊魚漿再手工捏製而成的呦～

除了好吃的甜不辣之外, 我一直都非常喜愛的就是

那店家獨家特調的 "味噌醬" 

口感濃郁濕潤味道鹹中帶甜, 無論沾什麼食材都適合 ,

尤其是這"味噌醬"讓原本就很美味的甜不辣好料

又更增添了香濃的好滋味~

還有值得一提的是那吸取高湯後的白蘿蔔吃起來清甜多汁軟嫩滑口

更是不容錯過的爽口美味~

吃完了雞絲麵和甜不辣之後還有2杯沁涼「金陵酸梅湯」～

這杯以烏梅與中藥熬煮而成的酸梅湯
 

口感很清爽 ,  酸酸甜甜的味道不錯喝 ,  

可說是一杯香甜、回甘、解膩的好喝飲料~

【吉甜不辣】的店內環境小巧簡潔用餐的舒適感還不錯 ,

店家的服務很俐落又快速 , 點餐後沒幾分鐘就將餐點全上桌了,

客人離開後的桌面空碗也是二三下就清潔收拾完成～

至於所有體驗餐點的口感、味道我覺得都蠻好吃的 ,

吃完後也有飽足感了~

我尤其鍾愛那香甜濃郁的"味噌醬" ，這可是讓我吃了會懷念

而且驅使我一直再來吃吉甜不辣的重要原因喔~ 

店家名片給大家參考囉～

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