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標到了【貝莉安特巧克力工坊(京站店)】 的 100元嚐鮮體驗~好高興ㄋ~
 
這可是法國空運來台的貴族甜點喔~
 

最近在台灣非常夯的精緻點心,被稱為時尚甜點的象徵,“Macaron” 這個字是法文而來,

英文拼法則多了一個“O”──“Macaroon”。

據說,這種點心,大多只出現在高貴的宴客場所喔~

而且一個漂亮的馬卡龍,應具備有 表面光滑、無坑疤,

並且在燈光照射下,還會泛著優雅的光澤,

餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,如此也才稱得上是完美的馬卡龍。 

 

馬卡龍馬卡龍的外觀要餅面光亮、底部的裙帶皺褶完美,口感要鬆脆帶有酥柔,

入口後的杏仁味與夾餡的風味能均衡融合,豐富的層次感,讓人著迷!

第一次來到京站時尚廣場  搭捷運到台北車站後  在站裡面研究了 一下地圖標示

繞了一大圈才終於找到目的地哩...

櫥櫃內擺放了很多巧克力與馬卡龍~

看起來都相當美味耶~ 不過價格也相當高貴喔~

精緻的包裝更添高貴品味~

紙盒上的玫瑰標誌還蠻典雅的~

店家簡介如下:


貝莉安特引進了曾出現在普魯斯特名作「追憶似水年華」中的法國名點馬卡龍(Macaron),這種以杏仁粉、糖與蛋白為基底所烘焙出的外殼酥脆、
內餡柔軟的小圓形糕點,原文為「勳章」的意思;貝莉安特為了使國人能夠品嘗真正的法式經典名作馬卡龍,
特地從百年甜點老店LE FOUR A IDEES,引進了檸檬、覆盆子、咖啡、巧克力、香草、開心果等六種經典口味,
讓大家能夠真正的感受到法國最道地的馬卡龍那與眾不同的口感。

‧馬卡龍(6入)內容:
-覆盆子
-檸檬
-香草
-咖啡
-巧克力
-開心果
原價:六入裝360元,體驗價:100元
 

鮮豔色彩的馬卡龍  , 不禁讓人想一親芳澤~


多種口味更是令人看得垂涎欲滴啊~

花了NT$100.- 大洋拿回6個馬卡龍算是相當值得囉~

馬上打開來先欣賞一番嚕~

吼~讚喔~ 光看就覺得好好吃呦~

鮮黃色的檸檬 味道香甜好吃~ 巧克力的內餡則很是濃郁的巧克力醬~  

咖啡口味就像是在品嚐摩卡咖啡般的香淳~

 

綠色開心果口味是比較不常吃到的特殊美味喔 ~



馬卡龍的口感之所以吸引人,在於完全無法將外型與口感作聯想,

當咬下口的瞬間,有種被征服的FU,說不出來的好滋味在齒縫間盪漾,

再咬上一口,仍有令人驚艷的口感~ 馬卡龍的魅力果然是讓我無法抵擋啊~

完美的馬卡龍,必須口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼,

繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層,這樣外酥內軟的迷人滋味,

如此纖細優雅的馬卡龍還真是叫人喜愛啊~



覆盆子的內餡 , 甜味中帶了一點酸

香草的內餡也相當香甜可口~

能吃到這美味無比的幸福滋味 , 可得靠著點心師傅的認真與用心,

每道過程都得小心翼翼方能製作完成,真的是不折不扣的貴族甜點喔~


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此作品衍生自
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