小蓉的美食旅遊園地～

這次要體驗的是月酒居：日式創意無菜單料理，雙人體驗！

內容包含

趁假日來到建國北路二段32號的【月酒居】享用晚餐~

店內環境小巧裝潢簡潔俐落 , 頗有日式居酒屋的氛圍～

服務人員的態度親切有禮感覺挺不錯的~     
 

開放式吧檯可以看見師傅現作料理的情景～

中午有提供商業午餐 , 晚上是 1,500、 2,000、 2,500三種價位的無菜單料理～

今天就是要來嚐嚐NT＄2,000.-的無菜單料理喔～

嫩薑和醃漬蘿蔔都很好吃～ 我比較喜歡吃微酸微甜又有鹹味的醃蘿蔔～

而且只要吃完的時後，師傅都會主動的再補上 , 很是貼心～

前菜： 蒸蓮藕豆腐

秋葵上有魚子醬耶～   口感清爽味道淡雅好吃～

北海道生食干貝   Q彈軟嫩鮮美~ 可惜只有一個..........不太過癮........

水章魚

第一次吃到水章魚的生魚片 ，脆脆的口感很別緻～

水針魚

魚肉本身的味道較淡搭配紫蘇一起吃很對味～

真鯛

魚肉相當的細緻 , 既使不沾醬油只吃原味都很鮮美可口～ 

天使紅蝦白鯧海膽

天使紅蝦口感鮮滑軟嫩好吃耶～魚肉也很新鮮～

我最愛的海膽，雖然只是小小的一口份量 ,

但是一入口立即融化為滿滿的鮮甜味～ 

鱈魚白子

鱈魚白子嫩滑入口即化～ 還是一樣吃不過癮...........哈哈哈～

搭配下面的酸味醬汁一起吃讓鱈魚白子的口感更有滋味～

角螺

螺肉扎實有彈性 , 感覺很像在吃鮑魚的FU哩～

紫洋蔥炒菇午仔魚

多層次的口感讓味覺感到很豐富～

午仔魚煎得外皮香酥可口 , 裡面的魚肉鮮嫩味美～

明蝦時蔬天婦羅

食材有明蝦、蕃薯、櫛瓜、晚香玉筍 ,

外層的麵衣很薄這讓食材的口感更顯得鮮脆～

由於已經有了椒鹽的調味 , 所以不用沾醬直接吃就很好吃囉～

烤牛小排

牛小排約5分熟度 ,  粉色帶有血水 ,

吃原味或是沾一點玫瑰鹽吃都很鮮美～

熊本鮪魚握壽司

酸甜的醋飯和鮮甜的鮪魚很搭配～

白甘握壽司

魚肉的肉質新鮮有彈性好吃～ 

炙秋刀魚握壽司

秋刀魚經過炙燒後散發出的香氣讓口感更濃郁～

小蓋飯、味噌湯

小蓋飯

小蓋飯上有鮮美的魚肉、鮭魚子、還有日式青蔥提味

與下面的白飯拌勻後便是充滿海味的散壽司了～

味噌湯內放了蛤蜊所以湯頭喝起來鮮甜味十足～

年糕紅豆湯

小小的年糕塊卻烤得一點都不馬虎 , 有著熱滋滋的QQ口感～

紅豆更是煮得綿密又鬆軟 , 甜度適中很好吃～

（ 心中OS說： 老闆......再來一碗......... ）

整體而言店家的食材用料實在又新鮮, 料理也都做得很美味 ,

我覺得每一品都是很好吃的呦～
 

店家名片給大家參考囉～

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