小蓉的美食旅遊園地～

兌換到了角-Dining-Corner：主廚創意推薦料理，單人體驗~

內容包含：

趁著周末的好天氣來到台北市光復南路與基隆路口巷內角落的

【角Dining Corner】, 店面真的是位於「角落」喔～

店門外有一小小的戶外空間還蠻雅緻的～

進入後服務人員就很親切的帶我到二樓的用餐區

店內裝潢佈置簡潔俐落, 這樣的用餐環境感覺ok～

像海膽般的燈飾看起來很新奇也很有創意～

既然是來「角」餐廳 , 當然就選擇坐在「角落 」的餐桌來用餐囉～

菜單也設計得很簡潔而且一目了然～

由於今天的體驗餐點已經設定好了 , 所以就開始上菜囉～

前菜的食器與擺盤還不錯～

清爽口感的蔬菜冷盤

微鹹爽口的煙燻鮭魚

微甜的醬油口味牛蒡絲

當日例湯

湯的味道很香濃口感滑順 , 把麵包沾著濃湯吃也不錯～

主菜「角的和風厚切梅花角煮」登場囉～

雖然日式紅燒肉是亞洲的料理但擺盤卻像是法式料理般的精緻～

梅花肉先燉後悶再燒烤可說是做工繁複的一道料理

油花均勻的梅花肉，口感滑嫩不澀口～

沾取旁邊鹹中帶甜的醬汁一起吃更添美味～

二塊以清雅柴魚鹽巴高湯燉煮蘿蔔配菜

口感相當的清甜, 原來簡單的白蘿蔔也能這麼鮮甜好吃啊～

肉的份量還蠻大塊的 , 所以吃得很有滿足感哩～

肉下面的蔬菜口感清脆 , 吸取了醬汁的美味之後吃起來的味道也很濃郁～

鹹香的日式紅燒肉與附上的白飯很搭配～

餐後飲料點了杯蘋果汁來喝 , 這是濃縮還原的果汁 , 

就是一般甜甜的蘋果汁, 並無太特別的口感......... 

甜點我選擇了「卡士達布丁」

甜點的擺盤也很別緻～

布丁旁放了棉花糖、慕斯、果醬都很香甜味美口感豐富～

布丁的上層有放鮮奶油 , 可惜我不愛吃鮮奶油......

所以先把鮮奶油舀掉後再來吃布丁～

布丁的味道很香醇濃郁, 口感軟綿滑嫩入口即化

吃了就知道這布丁是有別於市售的同類布丁

就是多了一些細緻感與特殊的芳香滋味

可惜份量不多........幾口就吃完了.......

有些意猶未盡哩...........

整體而言店內的環境清新明亮舒適 , 店家的服務也很好

打從我電話訂位時服務人員的說話應答就讓我覺得很親切誠懇

而不是例行公事敷衍了事的態度～

當我到店內用餐時服務人員除了都有面帶微笑之外,

服務態度也都很客氣又有禮貌感覺很不錯哩～

這次所有體驗餐點的口感、味道都很合我的胃口

因為我就是比較偏愛日式和歐式的料理

所以覺得都蠻好吃的呢～

店家的名片給大家參考囉～

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