偕同小穎一起來到了敦化南路一段160巷12號享用日本鑄鐵鍋物料理~
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 鍋類套餐 | 素食套餐 | 任選1 |
| 活菌豬 | ||
| 紐西蘭羊小排 | ||
| 特選翼板牛 | ||
| 黃金六兩松阪豬 | ||
| 芝加哥嫩肩 | ||
| 推薦限量系列 | 手工山藥牛肉丸 | 任選1 |
| 手工花枝漿 | ||
| 前菜沙拉 | 和風沙拉 | 任選1 |
| 番茄沙拉 | ||
| 其它 | 檸檬水 |
1杯
※可續杯
|
| 甜點 | 1份 |
店內環境寬敞裝潢俐落之中還帶有些奢華的氣氛
用餐的感覺還蠻舒適的～
運用紫色的隔簾來做分隔，可以變換成小包廂空間~
老闆和服務人員的態度都很親切有禮 , 除了介紹食材與吃法
也會適時來收空盤, 服務態度不錯~
看過菜單之後我們點用了「活菌豬套餐」NT＄290.-
與「芝加哥嫩肩套餐」NT＄590.- ~
前菜沙拉 和風沙拉、番茄沙拉
和風沙拉的醬汁微酸搭配蔬菜的口感清脆又開胃～
番茄沙拉
冰涼的番茄本身並無太多的味道 , 就是吃番茄的新鮮原味
醬汁則帶有酸酸甜甜的滋味道～
雙人份的蔬菜盤
內容物有貢丸、蟹肉條、高麗菜、南瓜、大陸妹、菇類、玉米、
番茄、豆腐等等 , 配料豐富而且每一種配料的味道都不錯吃～
把配料都下鍋開始要來大快朵頤囉～
湯頭是以日本昆布、柴魚、大骨、老母雞以及蔬果等
八樣食材熬煮二小時而成，喝起來的味道有著
自然的甘甜味清新爽口好喝～
讚岐烏龍麵 Q彈有嚼勁～
手工山藥牛肉丸
店家使用了日本山藥、PRIME等級高檔牛肉所製成的，
果然有著綿密多汁類似像獅子頭的口感
味道鮮甜而味美～
芝加哥嫩肩
只需涮上7秒即可享用 , 超過7秒恐怕就糟蹋了這高級的肉品
所以我很認真的把每一片都只涮7秒就馬上拿起來吃囉～
只涮7秒的肉片口感滑嫩味道鮮美, 好吃好吃～
另外加點的「活菌豬」一份
這豬肉片的口感也蠻軟嫩的而且完全沒有豬肉的腥味
味道鮮甜也挺好吃的耶～
牛舌
已經先煮熟的牛舌只要再下鍋煮一分鐘就可以吃了～
口感Q嫩有勁滋味鮮香可口 , 這個牛舌好吃～推～
原本不起眼的小貢丸沒想到一口咬下竟暗藏了另一種美味 ,
包了豬腸內餡的貢丸更增添了別緻的鮮味層次感 , 這滋味我喜歡～
火鍋料都吃完之後可以利用剩餘的高湯再來煮一份粥品喔～
經過一些時間熬煮讓高湯收乾就OK嚕～
吸附高湯精華與蛋香鮮美滋味的粥品的確不錯吃 ,
吃完粥品也更有飽足感了哩～
再來一份紫米紅豆湯 , 味道不會太甜 , 湯料也不會太少
可說是一碗養生美味的甜湯～ 
店家名片給大家參考囉～
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