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抽到了老媽拌麵：嗆辣好滋味！紅油麻醬麵宅配體驗

內容包含：

品牌簡介:

二年前成立的【老媽拌麵】，創辦人原開設四川麻辣鍋店，

有次將店內火鍋辣醬拌入台南關廟麵，意外發現滋味超搭，

在店內販售後大受歡迎；為了讓更多顧客品嚐這美妙滋味，

經過一年時間研發並推出品牌，並陸續推出新口味拌麵，

上市後連續二年獲得網路人氣美食王，

更曾於2014年榮獲美國部落客漢斯‧利內許（Hans Lienesch）納許

評鑑為台灣泡麵第一名，透過網路無國界的傳播威力，

目前國際間已有多處販售通路。

收到宅配的包裹後趕緊拆封來嚐鮮囉~ 

包裝袋上都有清楚的標示了成分、營養標示、烹調方式等資料

讓食用者能夠得到詳細的資訊才能安心享用～ 

仔細看看其原料組成不會太複雜 , 還好也沒有太奇怪的化學添加劑..... 

現在吃東西之前得先看清楚原料成分才行哩～

熱量每份474大卡......鈉含量1632毫克........

嗯......調味料包還是酌量使用比較好吧....... 

一袋內放置了4份的拌麵 , 麵體是曬乾的麵條，

外觀看起來是無添加人工色素的米白色自然色澤～

接著這調味油包醬料就是拌麵的靈魂所在嚕～
 

每一份單包裝內含芝麻醬、辣油及醬油包三種醬料 

醬油包是使用循古法釀製手工醬油，口感香醇回甘～

芝麻醬包是以頂級白芝麻低溫烘焙、研磨製成的醬料，

一打開醬汁包就聞到芝麻的香氣四溢 , 讓人胃口大開呀～

辣油則是採用辣椒、芥花子油、花椒製成，先將辣椒煸炒去除水份，

搗碎後與熱油充分接觸，口感辣而不燥但這辣度的確辣得很夠味呦..... 

依照包裝上的指示來煮麵 , 先等水滾開後放入麵條約4分鐘，

再將麵條撈起淋入醬包，攪拌均勻，就完成拌麵囉～  

煮好後的麵條看起來也很有光澤～

吃起來有微微的日曬天然香氣，麵條的口感Q彈有勁 ,

越嚼越吃得出小麥本身的自然甜味～

雖然只是簡單的醬汁拌麵 , 但卻讓麵條滋味十足

醬汁的好口感也讓麵條呈現出懷舊古早的好味道～ 

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