小蓉的美食旅遊園地～

假日來到「名流水岸慢食藝術館」嚐鮮～

誰知遇到大塞車........從台北開了2小時的車才抵達......... 

門口放了回春蟳的海報 , 每隻要價990.- 哩.........

大廳內放置了「鼎蒸籠」在販賣 ,

因為是英國設計師設計的 , 價格要3900.-喔......

日本的輕津びいどろ很漂亮～

早餐沒吃.....好餓.....趕緊入座囉.....

等待上菜要開始來享用NT＄1800.-臻品御饌套餐嚕～

先喝個麥茶潤潤喉～

明蝦沙拉

口感清爽 , 醬汁酸甜的滋味也不錯吃～

生魚片

吃起來的感覺還蠻新鮮的 , 可惜份量少少的........

不吃生魚片的人可以換成「香煎圓鱈」

「菊花醋」  實在喝不出有菊花味道哩......... 

大概是被濃濃的醋味給蓋過了吧......

四人份的「鱘龍魚鍋」

每人可以分得3片.......

由於鱘龍魚片很薄 , 所以放入「鼎蒸籠」內炊煮1分半就ok囉～

嗯～ 魚肉很軟嫩不用沾任何醬料就很美味～

接著放入青菜煮火鍋湯料

花枝丸、魚卵豆皮包、豆腐都蠻好吃的～

湯內還放了水梨 , 湯頭喝起來很清甜～

吟釀蒸沙公

二人分食一隻沙公

使用日本「萬古燒」的器具來煮熟沙公感覺很特別～

倒入吟釀清酒後等待約4分鐘左右就可以吃了～

蟹腳很大隻哩～

用器具將殼夾一下再把殼撥掉就可以吃到肥美的蟹腳肉囉～

哇～ 口感真的是很鮮甜很好吃耶～

吃完沙公後洗手用的檸檬水盤子很別緻～

再來一小杯「野薑花醋」

準備要吃下一道「岩燒牛小排」嚕～

牛小排登場～

油花分佈得真美啊～

薄薄的牛小排肉條放在炙熱的岩石上才一下子就熟了,

翻個面再等個幾秒就可以享用8分熟的牛小排肉片囉～

粉紅色的肉質嫩度剛好 , 無論是吃「原味」或是沾一點玫瑰鹽

味道都很鮮美好吃～

苦茶油雞肉飯

炸過的雞皮很香脆不錯吃～

用苦茶油拌過的白飯增添了些許清香味～

餐後有「花草茶」、「甜點」

「花草茶」才輕酌一口就香氣撲鼻哩～

去油解膩還不錯～

紫米甜湯   沒啥太特別的FU..........

店家名片給大家參考囉～

這餐算是精緻的懷石料理,味道都還不錯吃但是菜餚的份量較少.....

如果沒吃那碗飯的話大概有7分飽 , 把飯吃了就有8分飽囉～ 

對我而言餐廳實在太遠了......以1800.-的價格,

我可能會選擇去吃「三井」感覺比較方便哩～ 

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