小蓉的美食旅遊園地～

中午和爸爸來到「漁藏海鮮料理」吃午餐 ,

沒想到中午時間生意超好的........

還好等了5分鐘後就坐上了吧台的位置 .

 

因沒吃過「馬加魚」所以想嚐鮮看看～

 

點了「馬加魚」三吃NT＄600.- 加 10％  ,

 

所謂的「三吃」也就是做成「生魚片」、「清蒸」、「煮湯」～

 

首先是「馬加魚」生魚片登場囉～

 

擺盤得還蠻美的哩～

 

 

魚片切得剛好是一口的大小 , 很方便食用～

 

 

口感還蠻新鮮的 , 滋味還算ok啦～

 

 

爸爸點的一碗招牌「貓飯」NT＄30.-

 

 

另外加點了百元小菜「胡麻時蔬」NT＄100.-

胡麻醬汁香香的不錯吃～

 

 

今天的時蔬是「龍鬚菜」算是比較少農藥的青菜囉～

 

 

 

「絲瓜蛤蜊」NT＄100.-

 

絲瓜跟蛤蜊搭配出鮮甜爽口的好滋味～

 

 

 

清蒸馬加魚

 

 

嗯........馬加魚的肉質沒有原本想像中的好吃........

雖然也不難吃啦......不過魚肉比較有澀口的Fu～

 

 

魚頭魚尾是用來煮湯的 , 可以選擇煮「味噌湯」或是「清湯」

 

我們選了煮味噌湯～

 

味噌湯的味道不算很濃郁但還是喝得出有味噌的香味

 

湯頭帶了點味噌的甜味, 但是爸爸說味噌湯滋味SOSO......

 

應該點用煮成「清湯」的也許會比較好喝～

 

 

 

整體而言此次點的馬加魚並沒有預期中的好吃........ 

下次還是選有吃過的魚類像是赤鯮、金鯧會比較好些吧......

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