小蓉的美食旅遊園地～

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這次要體驗的是開飯 川食堂(忠孝店)：勁辣夠味川味料理，4人體驗！

內容包含：

約了爸媽和二姊一起來享用美食~

店家門口狀況平坦距離電梯出口處也有一定的空間

可讓輪椅族和嬰兒車通過.

店內走道狀況寬敞平順好走.

店內桌椅狀況平穩桌面也蠻大的用餐不擁擠.

店家服務態度不錯 , 會面帶微笑的上菜並告知食材

還會幫我們添加果醋與白開水～   

流口水雞

雞肉的口感緊實有彈性 , 雞肉浸泡過鹽水本身已有鹹味 ,

再沾上店家以麻醬、花椒油、辣油等特調而成的醬料，

更是增添了一份香麻帶勁的好滋味～ 

這醬汁搭配雞肉不錯吃 , 拿來配飯的話也不錯 ,

只是得多吃上好幾碗白飯啊...... 

白飯   米粒柔軟不乾硬 , 這白飯還蠻好吃的喔～ 

好色金絲瓜

店家將絲瓜先以大火過油鎖住水份後再與鹹蛋大火拌炒而成～ 

口感清甜的絲瓜與濃醇的鹹蛋黃炒出鮮香的好味道

絲瓜吃完後拿盤內剩下的醬汁來澆白飯吃也很好吃耶～ 

翻滾吧！肥腸

重口味的一品,油亮的肥腸口感香嫩,搭配鍋內的蔥、薑、蒜、辣椒辛香料

更是囊括了鹹、辣、香的滋味 , 可說是超級下飯的一道菜餚～ 

臭豆腐撞皮蛋

哇～這臭豆腐還真是「臭」得很夠味「臭」得很好吃呀～ 

臭豆腐與皮蛋還蠻對味的 , 整個就是臭香兼具的美味～ 

歌樂山辣子雞

雞塊炸得外層香酥裡面的雞肉軟嫩 , 加上辣椒的香辣味還不錯吃呦～

剁椒牛肉附生菜

店家以自家醃製的泡椒和精選翼板牛肉以手工剁細一同入鍋，
 

有著一古自然發酵的酸辣香氣～

剁椒牛肉口感軟硬適中鹹香夠味～ 

將牛肉包於生菜內一起吃口感較為清脆爽口～ 

果醋   酸甜好喝開胃解膩～ 

酸心魚捲

魚肉口感滑嫩 , 單吃魚肉時味道淡雅 ,

再與酸白菜湯汁一起吃就增加了魚肉的酸鹹味

就像是吃酸菜白肉鍋的滋味哩～ 

甜點  玫瑰荔枝凍、雀斑香草奶酪

玫瑰荔枝凍

玫瑰的花香味與荔枝的果香味融合出口感柔和的果凍,

清爽甜美好吃耶～ 

雀斑香草奶酪

店家使用天然香草莢，與牛奶、天然鮮奶油製成的奶酪～

口感滑順味道微甜中帶有奶香味, 搭配水果丁一起吃更香甜可口～ 

飲料  花椒凍鳳梨冰沙、老舖紅茶、柚香薄荷泡泡、玫瑰金桔冰鑽

花椒凍鳳梨冰沙

以花椒製成透明晶亮的花椒凍放置於冰沙之中感覺很特別，
 

嚐起來的口感甜中帶些微麻～ 

以新鮮鳳梨打製的鳳梨冰沙口感冰涼，鳳梨果香味道清甜順口～ 

玫瑰金桔冰鑽

有金桔的酸味還有玫瑰的花香味 , 口感清甜爽口好喝～ 

柚香薄荷泡泡 
 

除了有汽水的口感之外還有薄荷的清涼感～

底層有柚子果醬 , 攪拌之後喝起來更增添了柚子的香甜味道～ 

老舖紅茶  口感溫潤味道有著類似青草茶香氣與甘甜味～ 

這次體驗餐點的價格明細表 , 每人平均約NT＄809.- 

餐廳名片給大家參考囉～ 

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