這次要體驗的是Hi PiE 手工鹹派:
自然食材製作、用料超澎派!鹹派自取體驗
內容包含:
品項 | 內容 | 數量 |
---|---|---|
1/2個派(7吋) | 大力水手卜派 |
4選2
(不得重複)
|
冬蔭改派氣功 | ||
瑪莉兄弟蘑菇人 | ||
墨西哥幫派 | ||
1個派(7吋) | 初戀的滋味 | 2選1 |
芒裡偷甜派 |
店家【Hi PiE 手工鹹派】的老闆自小對烘焙充滿熱情及夢想,
長大後毅然決然辭掉工作,專注烘焙料理經營。
由於沒有實體店面,所以將省下來的租金回饋在食材上!
堅持選用優質原料製作,而不同於一般派的製作,
先將香料和餡料混合大火快炒後,再放入餅皮上烘烤,
最後鋪上綿綿起司,口感層次豐富多變。
下班後趕捷運依約很準時的來到捷運景安站自取面交 ,
老闆也很準時的出現在捷運站將派餅交給我並再次叮囑食用方式 ~
回家後就依照食用方式說明將鹹派放至烤箱加熱囉~
我選擇的口味是「瑪莉兄弟蘑菇人」、「墨西哥幫派」~
2片合起來就是一份7吋的圓派 , 這就是我的晚餐嚕~
餅皮烤得色澤金黃誘人~
「瑪莉兄弟蘑菇人」鹹派
內餡配料很豐富耶~有5種菇類搭配慢火熬煮的白醬
還有搭配5種菇類、洋蔥、花椰菜、起司.....
外皮口感酥脆不油膩 , 內餡口感濕潤順口有嚼勁
味道則是濃郁鮮香味美 , 好吃好吃~
「墨西哥幫派」鹹派
墨西哥幫派是以辣牛肉醬加入6種以上的香料下去燉煮而成的,
餡料中還放了墨西哥辣椒、甜椒、芹菜與番茄等配料 ,
口感鹹香夠味又帶有辣度可說是一款重口味的派餅~
實在的用料一口咬下就吃得到滿滿的餡料 , 讓人很有滿足感~
【芒裡偷甜派】
芒果排列成一朵盛開的玫瑰花 , 這造型也太美了吧~
這麼美麗的甜派還真的讓我有點捨不得下手吃它哩~
看著這黃澄澄的芒果片排列成的花朵真是既美觀又引人垂涎呀~
內餡使用日本北海道知名高梨乳酪,口感滑順入口即化的
cream cheese很是香濃好吃耶~
香脆的派皮搭配酸甜的芒果與帶有鹹味的起司奶油餡
整個的口感就是滿嘴的香甜幸福滋味啊~
這次的鹹派、甜派我都很滿意 , 用料的確都很實在味道也都很美味~
鹹派好吃又順口, 我就這樣一個人把7吋的鹹派當晚餐全嗑完了哩.......
餐後又吃了一片芒果甜派 , 真的是有大大的滿足啦~
下次有機會再跟老闆訂購別的口味來嚐嚐囉~
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