很高興有機會能再次來到「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館」
享用精緻的美食與貼心的服務～
一入門看到的依舊是那歐式風情的裝潢、水晶鏡面牆、
古典燈飾、北美胡桃木製的桌椅、美麗的花卉擺飾.......
這天晚上另有12位客人的聚餐,所以店內的座位都是客滿的喔~
今晚是Doris來為我們服務,第一次來用餐時也是Doris服務的呢~
儘管老闆、服務人員都很忙碌, 但仍然是面帶微笑地來招呼
還有老闆手寫的歡迎小卡片呢~
首先登場的是現場加水的溼紙巾 , 這樣的溼紙巾沒有化學添加劑
使用起來也比較安心~
松露泥有著其特殊的高雅香氣～
緩緩倒入濃湯之後就完成囉～
濃湯喝得到松露雅致的香味 , 口感清爽不油膩
味道濃郁芳香很好喝～
手工英國伯爵茶葉麵包
「有機公平貿易茶 」這是頂級的皇室茶品
而且是經過檢驗的無農藥安全茶品喔～
我們挑選了「純中國白毫銀針美人」、「蔓越莓、覆盆莓、藍莓」
這二款茶品來飲用～
待沙漏漏完後即可將茶倒出來嚕～
連裝砂糖的瓷器罐、金湯匙都這麼美呀~
「蔓越莓、覆盆莓、藍莓」茶的果香十足口感
微酸微甜的味道我們都很喜歡～
「純中國白毫銀針美人」的味道比較清新也比較爽口~
店內提供貼心的「暖茶服務」～
店內還供應全球多款限量佳釀 , 這些佳釀是專由多間五星級航空公司
與奢華酒店一同品鑑, 也是供給世界頂級國際航空公司頭等艙旅客選用的
喜歡的話在店內就可以享用得到囉~
酒單上寫著「最好 , 否則不要」真的是要給店家拍拍手啦～
琺式彼得鹹派、德式香腸捲 NT$180.-
香腸捲的外皮酥脆與香腸一起入口很對味 ,
鹹派更令我驚艷 , 口感濕潤、滋味濃郁、鹹度適中、派皮香酥
這個鹹派好吃 , 我喜歡～
灰醬香料培根蔬菜義大利麵 NT$420.-
食材有黑川新鮮豚肉培根、新鮮奶油燉煮及西蘭花佐鮮蛋黃
先由服務人員Doris幫我們拌麵後就可以享用囉~
培根肉質鮮美軟嫩與一般市面上乾、硬、鹹的培根完全不同～
義大利麵的口感也很特別 , 是使用頂級進口義大利杜蘭、小麥粉製成的
所以感覺很有嚼勁而且有著小麥的香氣～
此外還有些辛香料的辣味 , 喜愛吃辛香料辣味的話很適合 ,
可惜我不太吃辣.....所以吃了幾口嚐鮮後就交給姊姊享用了～
知名八倍法式松露燉飯 NT$880.-
這是義法黑鑽松露新鮮奶油燉煮 西蘭花以及
多種精選進口米料佐醃漬番茄及雞腿肉製作而成的精緻燉飯～
擺盤造型也很美觀引人垂涎～
一樣由美麗的Doris幫我們拌飯～
迷迭香雞腿肉鹹香夠味很好吃 , 燉飯的奶油味不會太重，
加上松露的清香所以吃起來爽口不黏膩 ,
這燉飯就很合我的胃口了～
燉飯的份量也讓我們吃得很有飽足感哩～
接著是甜點時間囉～
「義式濃奶酪」NT$180.- 、「雪紡茶香蛋糕」NT$180.-
雪紡戚風蛋糕混入頂級皇室茶香 , 口感綿密味道芬芳不錯吃喔～
這是北義風格的濃醇奶酪，單純的奶香滋味滑嫩爽口，
搭配濃縮咖啡一起吃又展現出了另一種義式美味～
英式蜜糖斯康鬆餅 NT$320.-
這是一道費功夫的甜點 , 歷經揉、拌、發、煎、烘、爆等繁瑣工序，
完美的27克，才得以呈現的一道美好英式蜜糖斯康鬆餅～
以上純屬個人的感受囉～
我們的第一壺茶已經喝完 , 為了保持茶的最佳味道是不能再加沖熱水的 ,
暖心的老闆再重新泡了一壺同等級的茶飲給我們 ,
於是我們又喝了第二壺的茶～
店內擺放了幾株盛開的牡丹花 , 老闆特別取了一朵放置於我們的餐桌上,
嬌豔欲滴的牡丹花與淡雅的花香都增添了我們用餐愉悅的氣氛～
這麼美的牡丹花當然要多拍幾張囉～
義式提拉米蘇冰激凌 NT$280.-
店家特選馬斯卡彭起司、新鮮鮮奶、新鮮洗選雞卵製成的精緻甜點
口感相當的濃純, 一入口就是滿嘴的奶香味, 甜度適中冰涼好吃喔～
常常會遇到二訪的餐廳其餐點品質、味道都變差 ,
但此次二訪「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館」
其餐點的美味與貼心的服務還是令我們感到很滿意,
老闆的熱情招呼與Doris的微笑服務也讓我們享受了
再一次的美好饗宴～
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